Observation du 15 avril 2023 à Fontanès
Aujourd'hui, nous avons le plaisir de vous présenter deux nouvelles espèces d'orchidées sauvages, en fleur sur le territoire de notre commune !
Nous vous présentons également 4 autres espèces, certes plus classiques, mais qui font bel et bien partie de la biodiversité qui nous entoure et que nous devons respecter !
- L'ophrys jaune
Cette petite orchidée est très élégante ! Comme l'espèce que nous avons croisé il y a quelques semaines, elle fait partie de ce groupe d'orchidées qui miment la présente d'un insecte sur sa fleur pour attirer le mâle chargé de pollen. D'ailleurs, n'avez-vous pas cru vous-même un instant voir un insecte sur un pétale jaune ? Elle est présente en France en région Méditerranéenne et sur la façade atlantique. Elle est discrète et fragile, faites attention où vous mettez les pieds au cours de vos promenades !
- Le limodore à feuilles avortées
Certes, il est moins élégant que la petite Ophrys, mais c'est bel et bien une orchidée ! Il se présente sous la forme de tiges robustes et assez hautes, avec des écailles qui pourraient presque faire penser à une asperge. Soyez vigilant si vous en croisez, ne le cueillez pas et ne les goutez pas !
Cette orchidée a une particularité intéressante, c’est une plante parasite ! En effet, le Limodore à feuilles avortées puise les éléments qu’il lui faut pour vivre sur les racines des arbres à l’aide du rhizome qui y est fixé. Il n’est pas pour autant dangereux pour l’arbre. Cette plante ne produit pas de chlorophylle, et peut donc se passer de feuilles (d'où son nom).
Les fleurs sont pour l'instant fermées, et devraient s'ouvrir dans les jours à venir. J'espère avoir bientôt l'occasion de vous présenter de nouvelles photos, en espérant que ce petit groupe va continuer de se développer sans problème !
- Le thym
Vous n'avez probablement pas besoin qu'on vous le présente, celui-ci ! Ses petites touffes se colorent en ce moment, et son odeur caractéristique se dégage lors de nos promenades !
Le thym a de nombreuses propriétés médicinales. Il peut être utilisé en tisane ou en fumigation, notamment pour soulager des gencives enflammées, ou contre les symptômes de la rhinite, de la sinusite ou de la brochite.
A propos de l'odeur du thym, saviez-vous que cette espèce produit dans la nature des parfums très différents d'une plante à l'autre ? Les variétés riches en thymol sont sélectionnées pour la fabrication des herbes de Provence ou autres épices, mais il existe une variété de types de molécules odorantes produites naturellement. Dans la nature, vous tomberez probablement sur des pieds exhalant des odeurs assez différentes : certains seront fortement phénolés, riche en thymol ou en carvacrol, d’autres se révèleront riches en linalol dont l’odeur rappelle la note florale et épicée des graines de coriandre et du bois de rose, ou en thuyanol, d’une fragrance plus boisée et terreuse, ou encore en géraniol, parfum fleuri de rose nuancé de musc, ou en citronnellol, parfum citronné... Cette diversité d'essences fleuries a été très étudiées par des équipes de la Faculté de Pharmacie de Montpellier, ainsi que par des biologistes de l'évolution.
- L'arbre de Judée
On le trouve fréquemment dans les jardins, mais c'est une espèce naturellement présente dans le Sud de l'Europe et l'Asie mineure. Il est rustique et se développe très bien sur les terrains calcaires, même compacts.
C'est une légumineuse (famille des Fabaceae, comme d'autres espèces présentées précédemment sur ce blog), donc il est capable de fixer l'azote et d'enrichir le sol. Ses fruits sont des gousses qui contiennent des graines, appréciées de certains oiseaux, notamment les mésanges.
Il semblerait que les boutons floraux et les fleurs peuvent être consommés crus en salade, ou cuits en beignets, mais je n'ai jamais essayé...
- La bourrache officinale
Ce pied provient certainement d'une graine échappée d'un compost ou d'un potager !
Cette plante est originaire de Syrie, mais désormais largement présente en Europe. Elle est utilisée en engrais vert, au pour limiter l'arrivée des "mauvaises herbes" du fait de sa croissance rapide. Il semblerait qu'elle repousse les limaces.
- Géranium à feuilles découpées
Une nouvelle espèce de géranium sauvage, qui ne ressemble guère à ses cousins cultivés ! Ses feuilles sont assez caractéristiques et les petites fleurs très discrètes.
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